Ventas de comida crecieron gracias a repartidores de aplicaciones: Canirac

Su presidente, Aldo de Anda, explicó que las zonas donde más servicios se prestan a través de las aplicaciones son Chapultepec, Providencia y Chapalita

La entrega de alimentos a través de repartidores de plataformas como Uber Eats, Rappi, Sin Delantal o Didi Food ha beneficiado a los restauranteros, pues hay algunos que reportan ventas hasta un 40% superiores, informó Aldo De Anda García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Jalisco.

“Hay negocios que han logrado el objetivo que reportan las propias aplicaciones, que es subir en un 40% la venta de alimentos”, dijo el líder de los restauranteros en la ciudad, donde esperan que pronto esas plataformas también ofrezcan servicio en el resto de municipios del Área Metropolitana, pues la mayoría se concentran en Guadalajara y Zapopan.

Entre los alimentos que más se piden a través de las aplicaciones están las pastas y los cortes de carne, tanto de restaurantes italianos, como argentinos, que son del gusto de los tapatíos, así como los de mariscos y la comida tipo americana, como costillas, hamburguesas, hot dog y pizzas.

De Anda García explicó que las zonas donde más servicios se prestan a través de las aplicaciones son Chapultepec, Providencia y Chapalita y por ello, trabajan con los ayuntamientos y juntas de colonos, para revisar la posibilidad de otorgar a los repartidores un espacio para esperar mientras les llegan pedidos.

“En Chapalita y Providencia tenemos algunos problemas porque se empezaron a subir a las banquetas, a los camellones y juntarse en los parques y estamos trabajando con la autoridad para darles una zona donde puedan estar a la espera de los pedidos”.