COMUNICADO
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Delegación Guadalajara, Jalisco informa a sus agremiados que:
Tuvimos reunión con las autoridades de Inspección y vigilancia de los Ayuntamientos de Guadalajara y Zapopan, con el objetivo de unificar criterios para los operativos y revisiones de las próximas dos semanas, mismas que serán con base en los mismos protocolos que ya tenemos desde el mes de junio, los puntos a resaltar son los siguientes:
- Horario a las 12:00 am., para el servicio a comensales sin excepción y habrá 20 minutos de tolerancia, solo para recoger y asear el lugar, sin música y a puerta cerrada, esto sin que haya comensales o servicio sólo personal del restaurante.
- Protocolo de entrada gel, tapete y bitácora de temperatura.
- Distancia entre mesas mínima de 1.5 mts, es decir sana distancia, con un aforo del 50% de la capacidad total.
- Un máximo de 4 comensales para alitas, cervecerías, pubs, botaneros, cantinas, etc. y 6 para los restaurantes en general.
- Prohibido la música en vivo, específicamente mariachi o grupo de rock, si es algún trovador o pianista solo para ambientar no habrá problema siempre que estén con su protocolo.
- Revisen el aforo en sus licencias luego tenemos más aforo del que marca la licencia, recuerden que debemos de estar al 50%
- Es importante que modulen el sonido de los restaurantes, buscando en todo
momento música para ambientación y controlar el ruido.
Cualquier duda por favor al WhatsApp de CANIRAC al 3328115645. Facebook: CANIRC Jalisco
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Atentamente
Lic. Aldo de Anda García Presidente de CANIRAC Delegación Guadalajara Jal.
