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Nombre del curso: Prevención de riesgos laborales en restaurantes y bares.
Instructor: Por definir
Duración total: Por definir
Modalidad: Híbrida
Perfil de los participantes: La capacitación esta dirigida a todos los integrantes del sector restaurantero.
Conocimientos previos: Por definir
Objetivo general: Los participantes reconoceran las medidas de seguridad e higiene que se deben de cosiderar en el sector restaurantero, con la finalidad de tener un ambiente de trabajo con las instalaciones y medidas adecuadas, sin riesgos de accidentes ni condiciones insalubres que puedan afectar el desarrollo del establecimiento.
Requerimientos: Por definir
TEMA: Riesgos asociados a las condiciones de los centros de trabajo.
TEMA: Riesgos asociados a las condiciones ambientales.
TEMA: Riesgos ergonómicos.
TEMA: Riesgos asociados a la manipulación de alimentos.
TEMA: Riesgos asociados al uso de productos de limpieza.
TEMA: Riesgos psicosociales.
TEMA: ¿Qué son y para que sirven las medidas de seguridad e higiene?
OBJETIVO: Identificar los aspectos generales de las medidas de seguridad e higiene y las funciones dentro del centro de trabajo.
TEMA: Medidas de seguridad
OBJETIVO: Identificar cuales son las medidas de seguridad para que en el caso de ausencia de alguna se pueda implementar en el centro de trabajo.
SUBTEMAS: – Prevención contra riesgos de incendio – Mantenimiento preventivo o correctivo del sistema de ventilación artificial – Simulacros de emergencia – Seguridad de maquinaria y equipo – Primeros auxilios – Procedimientos a seguir ante situaciones de emergencias.
TEMA: Medidas de salud
OBJETIVO: Identificar cuales son las medidas de salud para que en el caso de ausencia de alguna se pueda implementar en el centro de trabajo.
SUBTEMAS: –capacitación a los trabajadores sobre la correcta interpretación de los elementos de señalización del centro de trabajo – identificación de peligros y riesgos por sustancias químicas peligrosas en los centros de trabajo – acciones preventivas y correctivas de seguridad y salud en el trabajo.
TEMA: Consecuencias ante su incumplimiento
OBJETIVO: Analizar cuales serian las multas o sanciones cuando no se cumplan con las medidas de seguridad e higiene.
SUBTEMAS: Medidas preventivas o correctivas conforme a la ley federal del trabajo y Protocolos de inspección.
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